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台湾素食をベースとした五葷不使用の精進料理を提供しております。15種類以上の漢方を2時間以上煮込んだ、お身体の不調を改善する「薬膳」スープをお召し上がりいただけます。野菜は和歌山の自社菜園で採れる無農薬野菜と「京十草ビラ」さんの自然農法のお野菜や果物を中心に。その他の食材も、からだに優しい自然食材を使用しております。