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京都・二条にある「マルシェノグチ」は、野菜専門店の「野菜屋
」として営業をしています。どうして八百屋と一言で表現しない
のか…。それには、販売だけではなく、野菜を通じてたくさんの
方を幸せにしたいという、そんな想いがあってのこと。
野菜屋として最大の仕事は仕入れる野菜の目利き。
当店の仕入れる野菜は有機栽培や減農薬栽培など食べる人のこと
を考え手間暇かけて作られたモノばかり。
農家さんと直接お会いして野菜の育つ環境や愛情のかけ方を知っ
てから、お取り引きを開始しています。
野菜のコトを一番に考える農家さんの気持ちをお客様にお伝えす
る、それも私たちの大切な仕事だと考えています。​

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