京都のヴィーガン対応のお店を
まとめた地図が出来ました！
We’ve made a map
covering vegan-friendly shops in Kyoto!
VEGANといえば「食」のことだけのように思われがちですが、京都の衣・食・住・遊のすべてにVEGANは関わっています。
例えば、住宅。「ヴィーガンインテリア・住宅」というのが、ここ数年欧米から広がりを見せていますが、ここ京都には『漆喰』『珪藻土』『天然の木材』をメインの素材として建てる「数寄屋造」の建物が多く残っています。専門の工務店が軒を連ねるのは京都ならではです。
その京都ならではの文化的背景を、様々なシーンから切り取り、豊かな未来へと紡いでいく活動をしていきたいと思いから、2020年3月1日に、合同会社KYOTOVEGANを立ち上げました。
あらゆる視点から見て、触れ、より豊かで調和的な選択をしていけるよう、この京都という街から「VEGAN」という新しい「もう一つの選択肢」を提案していきます。
Instagramでは、京都ならではのVEGANの新しい価値を提案し、
新しい視点でKYOTO文化を発信します。
プライベートのオプショナルなツアーなどご提案致します。
